Svěží a elegantní bílé víno ze severní Itálie, které sází na čistotu a perfektní chuť. Pinot Grigio delle Venezie DOC od vinařství Abazzia je lehké, harmonické a ideální jak pro...
Extra panenský olivový olej Cirio se lisuje za studena a vyrábí se z oliv z nejlepších italských pěstitelských oblastí. Vyznačuje se dokonale vyváženou chutí, lehce ovocnou vůní...
Masago Red je jemný kaviár z jiker huňáčka severního (Mallotus villosus), oblíbený zejména v japonské a moderní fusion kuchyni. Oproti oranžové variantě zaujme výraznější...
Ruční jemná práce, která je po stovky let neměnná, tak vypadá získávání mořské hrubozrnné soli. Ta krystalizuje na povrchu speciálních bazénů zvaných saliny, do kterých se nahání a uzavírá voda z oceánu. Voda se působením slunce a větru pozvolna vypařuje, a na jejím povrchu dochází ke vzniku slaných krystalů. Vzniklé krystalky jsou sbírány ručně, bez jakéhokoliv zásahu techniky, jen s pomocí dlouhých dřevěných hrabel. Díky tomu zůstává struktura soli konzistentní a sůl dokonale čistá a v té nejvyšší kvalitě.
Jemnost ricotty se setkává s křupavostí pistácií. Tato harmonická směs ingrediencí vytváří pesto, které je prostě lahodné! Těstoviny s hotovou pistáciovou omáčkou a sýrem...
Díky své jemnosti a také struktuře se solný květ využívá především jako finální tečka připravovaného pokrmu. Určitě nepatří do mlýnku, stačí je jen lehce rozdrtit mezi prsty a...
Vzácný červený pepř je explozí ovocných tónů s jemnější palčivostí. Zprvu dominují tóny růže a šípkového plodu, které následně přecházejí do sušených třešní. Po dvou až třech...
