Je jemný a křehký, po rozkousnutí ve vašich ústech rozpoutá dokonalou harmonii exotických chutí. Oproti klasickému sušenému pepři se výrazně liší. Zelený pepř nabízí...
Jemnost ricotty se setkává s křupavostí pistácií. Tato harmonická směs ingrediencí vytváří pesto, které je prostě lahodné! Těstoviny s hotovou pistáciovou omáčkou a sýrem...
Černý pepř po namletí uvolňuje tóny eukalyptu, kafru a tymiánu, doprovázené vůní limetkové kůry. Ty se postupně přelévají do přímořského aroma s rozvíjejícími se ovocnými...
Ruční jemná práce, která je po stovky let neměnná, tak vypadá získávání mořské hrubozrnné soli. Ta krystalizuje na povrchu speciálních bazénů zvaných saliny, do kterých se nahání a uzavírá voda z oceánu. Voda se působením slunce a větru pozvolna vypařuje, a na jejím povrchu dochází ke vzniku slaných krystalů. Vzniklé krystalky jsou sbírány ručně, bez jakéhokoliv zásahu techniky, jen s pomocí dlouhých dřevěných hrabel. Díky tomu zůstává struktura soli konzistentní a sůl dokonale čistá a v té nejvyšší kvalitě.
Masago Orange je jemný kaviár z jiker huňáčka severního (Mallotus villosus), oblíbený zejména v japonské kuchyni. Vyniká drobnými, křupavými zrníčky, svěží mořskou chutí a...
Výrazné italské pesto, které spojuje jemnou hořkost červené čekanky radicchio s typickou kouřovou chutí specku. Tigullio Pesto Radicchio e Speck nabízí plnou, vyváženou chuť...
Bílý pepř je jemným, avšak stále peprným pohlazením chuťových pohárků. Po jeho namletí se rozvinou vůně kafru, šalvěje a cedrového dřeva, doprovázené jemným aroma muškátového...
Díky své jemnosti a také struktuře se solný květ využívá především jako finální tečka připravovaného pokrmu. Určitě nepatří do mlýnku, stačí je jen lehce rozdrtit mezi prsty a...
Hrubozrnnou mořskou sůl můžete využívat ke každodennímu vaření. Dochucujte s ní, používejte ji při nakládání, konzervování masa, ryb i zeleniny, připravujte z ní marinády,...
