Hejk filet 1,5 kg

Neohodnoceno
384 Kč 256 Kč / 1 kg
Momentálně nedostupné
Položka byla vyprodána…

Hejk se vyznačuje pevným bílým masem s nízkým obsahem tuku a jemnou chutí. Podobně jako treska se výborně hodí k pečení, grilování či smažení na másle. Lze ji také vydatně kořenit a dochucovat. Proto mají kuchaři po celém světě tyto ryby ve velké oblibě  pro všestranné možnosti přípravy.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Hejk, nebo také mořská štika, je štíhlý dravec s dvěma řadami dlouhých, silných, dovnitř zahnutých zubů. Loví hlavně jiné ryby, třeba makrely, šproty či sledě,  ale výjimkou není ani kanibalismus. Živí se i dalšími mořskými živočichy jako jsou hlavonožci a korýši. Vyskytují se převážně v chladných vodách Tichého a Atlantského oceánu. 

Hejk je zdrojem kvalitních bílkovin, vitamínu D, B12 a minerálů jako je fosfor, draslík a selen. Je ceněný především pro své bílé, vláčné maso s jemnou chutí.

Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota 292 kJ/70 kcal; tuky 1 g; nenasycené mastné kyseliny 0,22 g; sacharidy 1,6 g; cukry 1 g; bílkoviny 13,4 g; sůl 0,4 g

Doplňkové parametry

Kategorie: OSTATNÍ VELIKOSTI
Hmotnost: 1.5 kg
Původ: mořské
Odchyt: lov
Stav: rozmražené
Položka byla vyprodána…
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz