Sépiové barvivo 20 g
Související produkty
Bílé víno ze sicilských vinic je lehké, suché a skvěle se hodí k mořským plodům, nebo bílé rybě. Splňuje nároky BIO kvality; 0,75 l
Díky rychlosti vstřebávání je ideální pro jakékoliv zpracování masa, např. košerování. Díky dobré přilnavosti a estetické dokonalosti se hojně používá při finálním dochucování...
Detailní popis produktu
Přírodní barvivo získané z inkoustu sépie, které je ceněné pro svou intenzivní černou barvu a jemně mořskou chuť. V gastronomii se používá především ke zvýraznění vzhledu i chuti pokrmů inspirovaných středomořskou kuchyní. Dodává jídlům charakteristický „seafood“ nádech a elegantní tmavý odstín.
Sépiové barvivo je oblíbenou ingrediencí profesionálních kuchařů i domácích nadšenců, kteří chtějí pokrmům dodat originální vzhled a autentickou chuť moře.
Vzácný červený pepř je explozí ovocných tónů s jemnější palčivostí. Zprvu dominují tóny růže a šípkového plodu, které následně přecházejí do sušených třešní. Po dvou až třech...
