Mušle sv. Jakuba 500 g

Neohodnoceno
688,50 Kč 1 377 Kč / 1 kg
Momentálně nedostupné
Položka byla vyprodána…

Hřebenatka svatojakubská je druh mlže obývající Středozemní moře. Žije při mořském dně v hloubce do 200 metrů, může také plavat na kratší vzdálenosti pomocí vypuzovaní vody.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Živí se planktonem, který filtruje z mořské vody. Dosahuje velikosti okolo 13 cm. Lastura má okrové až červenohnědé zbarvení, má tvar vějíře a je zbrázděna čtrnácti až šestnácti paprskovitě se rozbíhajícími žebry. Spodní polovina schránky je vydutější a světleji zbarvená než horní. Je hermafrodit, období rozmnožování nastává v květnu a červnu.

Mušle by měla zůstat uvnitř sklovitá, neměla by být zcela propečená – jen tak bude šťavnatá a vynikne její jemná chuť. Ochutíme solí a špetkou čerstvě mletého pepře.

Doplňkové parametry

Kategorie: OSTATNÍ VELIKOSTI
Hmotnost: 0.5 kg
Původ: mořské
Odchyt: lov
Stav: rozmražené
Položka byla vyprodána…
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz