Kapr půlka
Související produkty
Detailní popis produktu
Kapr je tradiční česká sladkovodní ryba, která je pevně spjata s vánočními svátky i domácí kuchyní. Patří mezi nejrozšířenější rybí druhy v Evropě a obývá čisté rybníky a pomalu tekoucí vody.
Půlky vznikají podélným rozdělením vykuchaného kapra, který je již zbavený šupin, ploutví i hlavy. Samotné půlení se provádí přesným podélným řezem středem páteře, díky čemuž vzniknou dvě ucelené, masité části. Výhodou takto opracovaného kapra je jeho rychlá kuchyňská příprava – půlky můžete rovnou obalit a smažit, upéct v troubě nebo připravit na másle s bylinkami.
Kapr má přirozeně nasládlé, jemné maso a díky vyváženému nutričnímu složení je ceněn jako skvělý zdroj bílkovin. Obsahuje také vitaminy skupiny B a minerální látky, jako jsou fosfor, draslík či selen. Díky své dostupnosti, chuti a kulinární rozmanitosti má kapr v české gastronomické tradici výjimečné místo.
Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota 506 kJ / 121 kcal, tuky 5,6 g, nenasycené mastné kyseliny 1,0 g, bílkoviny 17,0 g, sacharidy 0 g, sůl 0,1 g
Alergeny: 4 – Ryby
Doplňkové parametry
| Kategorie: | KOMPLETNÍ NABÍDKA VÁNOCE |
|---|---|
| Filtr: | sladkovodní, kapr |
| Pořadí: | 8 |