Zákaznická podpora:+420 705 632 860eshop@ocean48.cz
    Domů / DOPLŇKOVÝ SORTIMENT / KOŘENÍ A SOLI / Kampotský pepř červený 20g

    Kampotský pepř červený 20g

    Novinka
    Neohodnoceno
    Kopie souboru Sacky3
    129 Kč
    Skladem
    Položka byla vyprodána…

    Vzácný červený pepř je explozí ovocných tónů s jemnější palčivostí. Zprvu dominují tóny růže a šípkového plodu, které následně přecházejí do sušených třešní. Po dvou až třech minutách se začnou rozvíjet charakterističtější vůně pro Kampotský pepř, jako jsou citrusové plody, sušené mandarinky a zemitější kůrka kváskového chleba.

    Detailní informace

    Související produkty

    Ferment 40
    Novinka
    Fermentovaný solený Kampotský pepř 40g
    Skladem
    219 Kč

    Zelený fermentovaný pepř přináší chuť čerstvých zelených pepřových zrn s jemnou grácií. Díky ní by se dal skoro až nazývat kambodžským kaviárem s jemně svěžími tóny a slanou...

    3113
    Green 40
    Novinka
    Zelený Kampotský pepř v solném květu 40g
    Skladem
    219 Kč

    Je jemný a křehký, po rozkousnutí ve vašich ústech rozpoutá dokonalou harmonii exotických chutí. Oproti klasickému sušenému pepři se výrazně liší. Zelený pepř nabízí...

    3110
    Kopie souboru Sul Flakes
    Novinka
    Sea Salt Flakes - solné pyramidy 100g
    Skladem
    299 Kč

    Díky rychlosti vstřebávání je ideální pro jakékoliv zpracování masa, např. košerování. Díky dobré přilnavosti a estetické dokonalosti se hojně používá při finálním dochucování...

    3122
    Kopie souboru Sacky2
    Novinka
    Kampotský pepř bílý 20g
    Skladem
    139 Kč

    Bílý pepř je jemným, avšak stále peprným pohlazením chuťových pohárků. Po jeho namletí se rozvinou vůně kafru, šalvěje a cedrového dřeva, doprovázené jemným aroma muškátového...

    3104
    Kopie souboru Sacky4
    Novinka
    Kampotský pepř zelený lyofilizovaný se solí 20g
    Skladem
    199 Kč

    Zelený lyofilizovaný pepř přináší maximálně čerstvou chuť zelených pepřových zrn. I v tomto případě čekejte pepřovou chuť plnou štiplavosti ve velice intenzivní a bohaté...

    3107
    Kopie souboru Fleur de Sel
    Novinka
    Solný květ - Fleur de Sel 100g
    Skladem
    199 Kč

    Díky své jemnosti a také struktuře se solný květ využívá především jako finální tečka připravovaného pokrmu. Určitě nepatří do mlýnku, stačí je jen lehce rozdrtit mezi prsty a...

    3119
    Pepperfield 8594202071354 Hrubozrnná 1
    Novinka
    Hrubozrnná mořská sůl z Kampotu - vhodná do mlýnku 120g
    Skladem
    99 Kč

    Hrubozrnnou mořskou sůl můžete využívat ke každodennímu vaření. Dochucujte s ní, používejte ji při nakládání, konzervování masa, ryb i zeleniny, připravujte z ní marinády,...

    3116
    Kampotský pepř černý 20g
    Novinka
    Kampotský pepř černý 20g
    Skladem
    99 Kč

    Černý pepř po namletí uvolňuje tóny eukalyptu, kafru a tymiánu, doprovázené vůní limetkové kůry. Ty se postupně přelévají do přímořského aroma s rozvíjejícími se ovocnými...

    3098
    Zobrazit všechny související produkty Předchozí produkt Další produkt

    Detailní popis produktu

    Kampotský pepř je pěstován v provincii Kampot nacházející se na samém jihu východoasijské Kambodži. Jedná se o oblast, která díky svému přímořskému klimatu a geologickým podmínkám umožňuje tamním farmářům produkovat pepř té vůbec nejvyšší kvality na světě.

    Díky rozdílné chuti, vůni a štiplavosti se jednotlivé druhy pepře hodí pro různé účely. Červený pepř je díky svému ovocnému charakteru králem studené kuchyně.

    Hodí se do zeleninových salátů, rozumí si s rizotem, polévkami a nebojte se s ním experimentovat při přípravě sladkých dezertů či míchaných drinků. Spíše než s tmavým masem jej kombinujte s rybami či světlým drůbežím masem. Čím jemněji Kampotský pepř nadrtíte, tím intenzivnější bude štiplavost, naopak větší fragmenty či celá zrna propůjčí pokrmu více specifických tónů pepře.

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole:

    Bezpečnostní kontrola

    Vytvořil Shoptet | Design Shoptak.cz